Ellen Van Assche is de gedreven oprichter van zorgboerderij Huppeldepup, een plek waar zorg, natuur en gemeenschapszin samenkomen. Met een achtergrond in de zorgsector en een diepe liefde voor het buitenleven, bracht Ellen twee werelden samen in een uniek concept. Huppeldepup biedt niet alleen een veilige omgeving voor mensen die ondersteuning nodig hebben, maar creëert ook kansen voor persoonlijke groei en verbondenheid. Voor Ellen draait het niet alleen om zorg verlenen, maar om het bouwen van een gemeenschap waarin iedereen waardevol is.

Het idee voor de zorgboerderij ontstond uit haar overtuiging dat natuur een helende kracht heeft. Ellen merkte hoe mensen opbloeien in een omgeving waarin ze zich nuttig voelen en tegelijkertijd rust vinden. Met Huppeldepup biedt ze dagbesteding en activiteiten voor mensen met een beperking, psychische kwetsbaarheid of ouderen die eenzaamheid ervaren. “Het mooiste aan dit werk is zien hoe kleine stappen in een natuurlijke omgeving grote veranderingen in iemands leven kunnen brengen,” zegt Ellen.

Als ondernemer leerde Ellen dat het runnen van een zorgboerderij niet alleen vraagt om zorgzaamheid, maar ook om creativiteit en doorzettingsvermogen. Van het vinden van de juiste financiering tot het bouwen van een sterk team: elke dag is een nieuwe uitdaging. Toch ziet ze haar werk niet als een last, maar als een roeping. “Ik heb geleerd dat echte impact begint bij luisteren en aansluiten bij de unieke behoeften van mensen.” Huppeldepup is inmiddels uitgegroeid tot een plek waar dromen en kansen samenkomen, en Ellen blijft zich inzetten om haar visie verder te laten bloeien.